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Fräulein Laktosefrei

Schweizer Blog mit raffiniertem Foodporn ohne Laktose!

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Avocado-Toast – das einfachste Gericht der Welt!

18. August 2016 By Fräulein Laktosefrei Leave a Comment

Für den kleinen Hunger zwischendurch, als Frühstück oder auch als Abendessen mit einer Beilage wie Salat ist der Avocado-Toast einfach wunderbar. Er sättigt und ist mit dem richtigen Brot auch noch gesund. Ein weiteres Plus: Er sieht einfach unglaublich gut und lecker aus. Legen wir also los:

Für vier Avocado-Toasts brauchst du:

  • Vollkorn-Toast, vier Scheiben
  • 1 reife Avocado
  • gesalzene laktosefreie Butter
  • Limettensaft
  • Balsamico-Glasur
  • Pistazienkerne
  • Pinienkerne
  • Salz und Pfeffer

In zwei Schritten und 10 Minuten zum simplen Genuss:

  1. Das Vollkornbrot toasten, währenddessen die Avocado in feine Streifen schneiden.
  2. Das getoastete Brot mit dem Butter bestreichen und mit den Avocado-Streifen bedecken und würzen. Die Avocado-Toasts nun mit dem Limettensaft oder der Balsamico-Glasur und den jeweiligen Kernen garnieren. Sofort geniessen!
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Ich wünsche dir guten Appetit und freue mich auf deine Kommentare!

Dein foodlovingfish ❤

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Filed Under: Frühstück, Rezepte, Salziges Tagged With: Abendessen, Frühstück, Snack, Toast, Vegetarisch

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Reader Interactions

Comments

  1. Sarah

    18. August 2016 at 15:50

    Die Idee ist toll! Ich werde dieses Gericht gleich heute Abend ausprobieren! 🙂

    Antworten
    • olifischer

      19. August 2016 at 17:12

      Liebe Sarah,
      Herzliche Dank für dein Kommentar! Ich bin gespannt, wie deine Version geworden ist 🙂
      Herzlich,
      foodlovingfish <3

      Antworten

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Hello y’all!

Herzlich willkommen in meiner Welt! Ich bin Olivia, eine 28-jährige Schweizer Foodbloggerin, aus Winterthur. Bei mir findest du raffinierten Foodporn ohne Laktose - der auch Küchenmuffel locker hinkriegen!
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  • while watching the crown on netflix (favorite show, right?), I myself, got crowned today 👸🏽
the recipe for this delicious, warm and chocolaty king’s (or queen’s) cake is on the blog, link in bio! 
happy sunday y’all, may your day be as magical as mine 💫
  • I go banana over you!
today I am feasting on this sweet, moist and rich banana bread. filled with dark chocolate, vanilla, almonds and coffee - best way to enjoy sunday's on the couch. happy sunday y'all ❤️
recipe on the blog, link in bio🍌
  • today’s snack: fresh figs w/ lactosefree creamcheese and honey on sourdough rye crispbread!
have a great saturday y’all 💛
  • Happy hump-day y’all! Heute habe ich euch das schnelle Rezept für die Lachs-Erbsli-Pasta:
Ihr braucht für 4 Personen:
- 2 Frühlingszwiebeln, geschnitten
- 1 Knoblauchzehe, geschnitten
- Olivenöl
- 1/2 Limette, Saft
- 1 Kokosnussjoghurt
- 400g Krawättli-Pasta
- 200g Erbsen, tiefgekühlt
- 200g geräucherter Lachs
- Salz und Pfeffer

Zubereitung:
1. Frühlingszwiebeln und Knoblauch in Olivenöl dünsten. Limettensaft und Kokosnussjoghurt dazugeben, erwärmen. 
2. In der Zwischenzeit Krawättli in reichlich Salzwasser kochen, nach 5 Minuten Kochzeit die noch gefrorenen Erbsen beifügen und mit zu Ende garen, bis die Pasta bissfest sind. 
3. Kokosnussjoghurt-Sauce würzen, Pasta-Erbsli-Mischung sowie Lachs dazugeben, warm werden lassen und servieren. En guete!
Alle Zutaten für das einfache und erfrischende Gericht habe ich in der Migros #neuwiesen gekauft. Morgen, am 23. August, wird diese neueröffnet und da findet ihr all die Produkte und noch viele mehr für eure Lieblingspasta.
Gutes Kochen und Einkaufen morgen meine lieben Freunde der guten Küche 💛
(Bezahlte Partnerschaft mit #migros )
  • Happy monday y’all! today I share with you one of my favorite summer-desserts: grilled peaches with tea infused mascarpone creme and honey! trust me: you guys are going to LOVE it 💛
recipe on the blog, link in bio.
  • Wenn der Sommer eine Gericht wäre, wäre er ziemlich sicher diese Lachs-Erbsli-Pasta mit Limette. 
Für die #Migros habe ich dieses erfrischende Gericht kreiert mit leckeren Produkten aus der Migros #Neuwiesen 
Dort finden sich ab dem 23. August auch lokale Produkte, die direkt in Winterthur kreiert oder verfeinert werden, wie der geräuchterte Lachs aus meinem Rezept. 
Das laktosefreie Rezept folgt bald, euch wünsche ich jetzt erstmals einen wunderschönen Donnerstagabend 💛
(Bezahlte Partnerschaft mit @migros )
  • Happy Birthday liebe Schweiz ❤️ Für mich ist Heimat ein subjektives Gefühl, das Gefühl von ankommen und zu Hause zu sein. Ja, dies verbinde ich mit der Schweiz. Noch viel stärker aber mit dem Kanton Zürich oder der Stadt, in der ich lebe: Winterthur.
Am stärksten jedoch fühle ich mich bei meinen Lieblingsmenschen zu Hause. Danke, dass ihr mir das Gefühl gebt, angekommen zu sein 💛 
Und danke Schweiz, durfte ich hier aufwachsen! Stossen wir auf all die Dinge an, die uns das Gefühl geben, dazuzugehören und zu Hause zu sein! 
#prost #1august #schweiz #schweiz🇨🇭 #switzerland #switzerland🇨🇭 #werbung

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