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Fräulein Laktosefrei

Schweizer Blog mit raffiniertem Foodporn ohne Laktose!

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Green Smoothie – Spinat zum Frühstück!

3. April 2018 By Fräulein Laktosefrei 1 Comment

Ich stecke mitten in meinem letzten Semester an der ZHAW. Es muss eine Bachelorarbeit geschrieben, diverse Fächer abgeschlossen, etliche Essays abgegeben und einen Job gesucht werden.
Die Devise ist klar: Prioritäten setzten, Prioritäten setzten, Prioritäten setzten!
Ein ausgiebiges Frühstück jeden Tag liegt nicht mehr drin. Insbesondere wenn mein Tag um 08.00 Uhr mit vier Lektionen „Fachsprachlichkeit und Kritik“ beginnt und mit vier Lektionen Kommunikationsrecht endet. Mein Retter in Not: Frühstücks-Smoothie mit Spinat und Banane.

gesundes Trendgetränk

Grüne Smoothies sind anders als gewisse Frucht-Smoothies sehr gesund und halten bis zum Mittagessen satt. Den Namen verdanken die Green Smoothies dem Pflanzengrün. In diesem Fall: gefrorenem Spinat. Damit sind in einem Saft gleich mehrere gesunde Inhaltsstoffe: Vitamine, Mineralstoffe, Spurenelemente und sekundäre Pflanzenstoffe.

Grüner Smoothie wird in Glas geleert

Das Spinat gesund ist wusste schon Popeye. Die meisten von uns, haben aber noch ganz fürchterliche Kindheitserinnerungen an den grünen Klassiker. Auch ich blieb davon nicht verschont. In diesem Smoothie sorgt der Spinat aber für eine cremige Konsistenz und viele Vitamine! Die trostlosen Kindheitserinnerungen rücken bereits beim ersten Schluck in den Hintergrund.

Grüner Smoothie mit Leinsamen von Oben

Wenn du deinen Smoothie lieber als knuspriges Müsli isst, kannst du anstelle von 2dl Reis-Kokosmilch 1dl verwenden, deinen Smoothie mit selbstgemachtem Granola toppen und als #smoothiebowl geniessen.

Ich freue mich, wenn du den Grünen Smoothie ausprobierst. Teile deine Kreation auf Instagram mit dem Hashtag #fraeuleinlaktosefrei oder verrate mir hier, wie sie geworden ist. Happy #greensmoothie y’all!
Dein Fraeulein Laktosefrei ❤

Green Smoothie – Spinat zum Frühstück!
Recipe Type: Flüssig
Author: Fräulein Laktosefrei
Prep time: 5 mins
Cook time: 2 mins
Total time: 7 mins
Serves: 2
Ingredients
  • 40g Spinat, gefroren
  • 2 Bananen
  • 150 ml Reis-Kokosmilch (oder eine andere pflanzliche Milch)
  • 2 EL Leinsamen
  • 3 Datteln
Instructions
  1. Spinat und Milch in den Mixer geben und fein pürieren. Bananen, Leinsamen und Datteln dazugeben bis eine cremige Masse entsteht.
  2. Sofort geniessen oder für den nächsten Morgen vorbereiten.
3.5.3229

 

 

Filed Under: Flüssiges, Rezepte Tagged With: Breakfast, Fräulein Laktosefrei, Frühstück, Glutenfree, Glutenfrei, Green Smoothie, greenlife, Grüner Smoothie, Lactosefree, laktosefrei, plant based, Smoothie, smoothies, spinach, Spinat, to go, Vegan, Vegetarisch, veggies

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  1. Bananen-Kaffee-Schoko-Kuchen – eine saftige Kombination! | Fräulein Laktosefrei sagt:
    7. Oktober 2018 um 13:41 Uhr

    […] Seit geraumer Zeit bin ich im Bananen-Fieber, das ist kein Geheimnis! Bananen sind bei mir im Smoothie, auf dem Porridge bis im selbstgemachten Granola zu finden. Ganz nach dem Motto: I go bananas […]

    Antworten

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Herzlich willkommen in meiner Welt! Ich bin Olivia, eine 28-jährige Schweizer Foodbloggerin, aus Winterthur. Bei mir findest du raffinierten Foodporn ohne Laktose - der auch Küchenmuffel locker hinkriegen!
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