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Fräulein Laktosefrei

Schweizer Blog mit raffiniertem Foodporn ohne Laktose!

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Spaghetti Napoli – italienischer Gaumenschmaus!

30. Mai 2016 By Fräulein Laktosefrei Leave a Comment

Für diese einfache Pasta-Sauce werde ich in meinem Freundeskreis schon fast etwas hochgelobt. Organisiere ich einen Spaghettiplausch, höre ich schon meine Freundin Sophie sagen „Olivia, bitte koche deine feine Tomatensauce„. Das Rezept für diese aromatische Sauce habe ich von meiner guten Freundin Sarah. Ich habe es noch etwas angepasst mit Knoblauch, Frühlingszwiebeln und Basilikum. Avanti, forza, via!

Für vier grosse Pasta-Teller brauchst du:

  • 560g Pelati
  • 2 Frühlingszwiebeln
  • 1 Knoblauchzehe
  • 1 Würfel Gemüse- oder Fleischbouillon
  • Olivenöl
  • Basilikum
  • Salz und Pfeffer
  • 1 Packung Spaghetti

In drei Schritten zum tomatigen Genuss:

  1. Das Olivenöl in einer Pfanne erhitzen und sofort den Bouillonwürfel dazugeben, kurz mitbraten. Die gehackten Frühlingszwiebeln und den Knoblauch dazugeben, braten und dann mit den Tomaten ablöschen.
  2. Die Sauce 15-30 Minuten köcheln lassen und mit Salz und Pfeffer abschmecken. Kurz vor dem Servieren mit frischen Basilikum verfeinern und sofort mit den al-dente gekochten Spaghetti geniessen.
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Ich wünsche dir guten Appetit und freue mich auf deine Kommentare!

Dein foodlovingfish❤

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Filed Under: Rezepte, Salziges

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Reader Interactions

Comments

  1. Casa Selvanegra

    6. Juni 2016 at 23:44

    Das sieht so wahnsinnig lecker aus
    xoxo & liebste Grüße ????
    Sina von https://CasaSelvanegra.com

    Antworten
    • olifischer

      7. Juni 2016 at 10:24

      Herzlichen Dank Sina 🙂 Musst mir dann berichten, wie die Sauce geworden ist <3
      Liebe Grüsse,
      foodlovingfish❤

      Antworten
      • Casa Selvanegra

        7. Juni 2016 at 10:47

        ????????

        Antworten

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Hello y’all!

Herzlich willkommen in meiner Welt! Ich bin Olivia, eine 28-jährige Schweizer Foodbloggerin, aus Winterthur. Bei mir findest du raffinierten Foodporn ohne Laktose - der auch Küchenmuffel locker hinkriegen!
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  • while watching the crown on netflix (favorite show, right?), I myself, got crowned today 👸🏽
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recipe on the blog, link in bio🍌
  • today’s snack: fresh figs w/ lactosefree creamcheese and honey on sourdough rye crispbread!
have a great saturday y’all 💛
  • Happy hump-day y’all! Heute habe ich euch das schnelle Rezept für die Lachs-Erbsli-Pasta:
Ihr braucht für 4 Personen:
- 2 Frühlingszwiebeln, geschnitten
- 1 Knoblauchzehe, geschnitten
- Olivenöl
- 1/2 Limette, Saft
- 1 Kokosnussjoghurt
- 400g Krawättli-Pasta
- 200g Erbsen, tiefgekühlt
- 200g geräucherter Lachs
- Salz und Pfeffer

Zubereitung:
1. Frühlingszwiebeln und Knoblauch in Olivenöl dünsten. Limettensaft und Kokosnussjoghurt dazugeben, erwärmen. 
2. In der Zwischenzeit Krawättli in reichlich Salzwasser kochen, nach 5 Minuten Kochzeit die noch gefrorenen Erbsen beifügen und mit zu Ende garen, bis die Pasta bissfest sind. 
3. Kokosnussjoghurt-Sauce würzen, Pasta-Erbsli-Mischung sowie Lachs dazugeben, warm werden lassen und servieren. En guete!
Alle Zutaten für das einfache und erfrischende Gericht habe ich in der Migros #neuwiesen gekauft. Morgen, am 23. August, wird diese neueröffnet und da findet ihr all die Produkte und noch viele mehr für eure Lieblingspasta.
Gutes Kochen und Einkaufen morgen meine lieben Freunde der guten Küche 💛
(Bezahlte Partnerschaft mit #migros )
  • Happy monday y’all! today I share with you one of my favorite summer-desserts: grilled peaches with tea infused mascarpone creme and honey! trust me: you guys are going to LOVE it 💛
recipe on the blog, link in bio.
  • Wenn der Sommer eine Gericht wäre, wäre er ziemlich sicher diese Lachs-Erbsli-Pasta mit Limette. 
Für die #Migros habe ich dieses erfrischende Gericht kreiert mit leckeren Produkten aus der Migros #Neuwiesen 
Dort finden sich ab dem 23. August auch lokale Produkte, die direkt in Winterthur kreiert oder verfeinert werden, wie der geräuchterte Lachs aus meinem Rezept. 
Das laktosefreie Rezept folgt bald, euch wünsche ich jetzt erstmals einen wunderschönen Donnerstagabend 💛
(Bezahlte Partnerschaft mit @migros )
  • Happy Birthday liebe Schweiz ❤️ Für mich ist Heimat ein subjektives Gefühl, das Gefühl von ankommen und zu Hause zu sein. Ja, dies verbinde ich mit der Schweiz. Noch viel stärker aber mit dem Kanton Zürich oder der Stadt, in der ich lebe: Winterthur.
Am stärksten jedoch fühle ich mich bei meinen Lieblingsmenschen zu Hause. Danke, dass ihr mir das Gefühl gebt, angekommen zu sein 💛 
Und danke Schweiz, durfte ich hier aufwachsen! Stossen wir auf all die Dinge an, die uns das Gefühl geben, dazuzugehören und zu Hause zu sein! 
#prost #1august #schweiz #schweiz🇨🇭 #switzerland #switzerland🇨🇭 #werbung

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