• Skip to primary navigation
  • Skip to content
  • Skip to primary sidebar
  • Skip to footer

Fräulein Laktosefrei

Schweizer Blog mit raffiniertem Foodporn ohne Laktose!

  • Home
  • Rezepte
  • Reisen
  • Lifestyle
  • Über mich
  • Kontakt
  • Nav Social Menu

    • Facebook
    • Instagram

Tea infused Peaches – süsses Grillgut!

20. August 2018 By Fräulein Laktosefrei Leave a Comment

Sommer, Sonne, Sonnenschein – Was gut klingt, macht die Wohnung und vor allem das Leben in der Küche zu einer regelrechten Sauna. Kein Wunder verbringen wir nun jede freie Minute auf dem Balkon. Da kommt das einfache aber unglaublich schnelle Rezept mit grillierten Pfirsichen und Mascarponecrème genau zur richtigen Zeit.

Sommer im Bauch

Das Rezept ist quasi das erste Rezept-Kind meiner Freundin Gina und mir. Ich liebe Tee in allen Variationen und Gina ist unsterblich in den Pfirsich verliebt. An einem lauen Sommerabend sassen wir nun also gemeinsam auf meinem Balkon und philosophierten über mögliche Rezepte. Entstanden ist dabei die perfekte Kombination aus süsser Frucht und herbem Teegeschmack.

Grillierter Pfirsich mit Mascarponecrème, Honig und Pistazien auf grauem Teller!

Ich muss ehrlich zugeben, dieses Rezept könnte meine neue Sommerobsession werden. Es ist so schnell gemacht und trotz den warmen Pfirsichen unglaublich erfrischend. Falls du gerade keinen Pfirsich zur Hand hast, funktioniert das ganze auch mit Aprikosen oder Nektarinen. Der Honig verleiht dem Rezept zusätzliche Süsse, kann aber auch problemlos durch Ahornsirup oder Agavendicksaft ersetzt werden.

Grillierter Pfirsich mit Mascarponecrème, Honig und Pistazien auf grauem Teller!

Ich freue mich riesig darüber, wenn ich deine Kreation auf Instagram zu sehen bekomme unter dem Hashtag #fraeuleinlaktosefrei oder in den Kommentaren lesen kann, wie du deinen grillierten Pfirsich zubereitet hast.
Dein Fräulein Laktosefrei ❤

Tea infused Peaches - süsses Grillgut!
 
Save Print
Prep time
15 mins
Cook time
5 mins
Total time
20 mins
 
Author: Fräulein Laktosefrei
Recipe type: Süss
Serves: 4
Ingredients
  • 2 EL/ 2 Beutel Tee (weisser Tee, Grüntee oder Schwarztee)
  • 1 dl heisses Wasser
  • 250g laktosefreier Mascarpone
  • 6 Pfirsiche (flach oder rund)
  • Honig
  • Pistazien, gehackt
  • essbare Blütenblätter, optional
Instructions
  1. Grill vorheizen. In der Zwischenzeit Tee nach Packungsbeilage aufkochen und etwas auskühlen lassen.
  2. Teeaufguss und Mascarpone zu einer Crème mischen.
  3. Pfirsiche halbieren, entsteinen und bei mittlerer Hitze 3-5 Minuten grillieren.
  4. Crème darauf verteilen, mit Honig beträufeln und Pistazien darüber streuen.
  5. Mit essbaren Blütenblättern servieren.
3.5.3240

 

Related

Filed Under: Rezepte, Süsses Tagged With: Dessert, Fräulein Laktosefrei, Glutenfree, Glutenfrei, Grill, Grillieren, Honig, Lactosefree, laktosefrei, Pfirsisch, Pistazien, Sommer, Süss, Tee

« Rotes Thai-Curry mit Rindfleisch – Pak-Choi Ahoi!
Bananen-Kaffee-Schoko-Kuchen – eine saftige Kombination! »

Reader Interactions

Dein Kommentar Cancel reply

Primary Sidebar

Hello y’all!

Herzlich willkommen in meiner Welt! Ich bin Olivia, eine 28-jährige Schweizer Foodbloggerin, aus Winterthur. Bei mir findest du raffinierten Foodporn ohne Laktose - der auch Küchenmuffel locker hinkriegen!
Mehr...

Mich gibts auch auf Facebook

Du willst den Blog abonnieren?

Mit der Eingabe deiner E-Mail-Adresse landen die neusten Post direkt in deinem Briefkasten.

Footer

Du findest mich auch auf Instagram

  • happy sunday funday. as we love to brunch our weekends are always a little extra. for example we love savor waffles, pancakes or french toast but our all time favorite is: #shakshuka 
it‘s probably your last chance to create this amazing dish this year, as a lot of the ingredients are summer or fall veggies. so let‘s get cooking bubble!

recipe on the blog, link in bio💛
  • It‘s been almost a year since I posted a recipe. thank you for your patience, understanding and your general greatness💛
with being sick there‘s suddenly all this time on my hands, so here you go, the recipe for a super healthy yet mouthwatering all-those-veggies-soup: 
1 big onion
2 cloves of garlic
2 tablespoons of olive oil
1,5 litres of veggie broth
2 carrots
1 zucchini
1 fennel
1 cup frozen peas
1 small cabbage
1 small broccoli
salt and pepper

add the chopped onion and garlic to the saucepan and stir in olive oil for about 3 minutes. add the veggie broth and all the veggies up until the cabbage. cook for 10 minutes. add the cabbage and broccoli for another 3 minutes, add salt and pepper and enjoy ⭐️ stay healthy folks!
  • I‘ve got myself a husband. My boyfriend of five years and I tied the knot on the first of June 🥰💫 now back to honeymooning - see you soon folks🥳
  • while watching the crown on netflix (favorite show, right?), I myself, got crowned today 👸🏽
the recipe for this delicious, warm and chocolaty king’s (or queen’s) cake is on the blog, link in bio! 
happy sunday y’all, may your day be as magical as mine 💫
  • I go banana over you!
today I am feasting on this sweet, moist and rich banana bread. filled with dark chocolate, vanilla, almonds and coffee - best way to enjoy sunday's on the couch. happy sunday y'all ❤️
recipe on the blog, link in bio🍌
  • today’s snack: fresh figs w/ lactosefree creamcheese and honey on sourdough rye crispbread!
have a great saturday y’all 💛
  • Happy hump-day y’all! Heute habe ich euch das schnelle Rezept für die Lachs-Erbsli-Pasta:
Ihr braucht für 4 Personen:
- 2 Frühlingszwiebeln, geschnitten
- 1 Knoblauchzehe, geschnitten
- Olivenöl
- 1/2 Limette, Saft
- 1 Kokosnussjoghurt
- 400g Krawättli-Pasta
- 200g Erbsen, tiefgekühlt
- 200g geräucherter Lachs
- Salz und Pfeffer

Zubereitung:
1. Frühlingszwiebeln und Knoblauch in Olivenöl dünsten. Limettensaft und Kokosnussjoghurt dazugeben, erwärmen. 
2. In der Zwischenzeit Krawättli in reichlich Salzwasser kochen, nach 5 Minuten Kochzeit die noch gefrorenen Erbsen beifügen und mit zu Ende garen, bis die Pasta bissfest sind. 
3. Kokosnussjoghurt-Sauce würzen, Pasta-Erbsli-Mischung sowie Lachs dazugeben, warm werden lassen und servieren. En guete!
Alle Zutaten für das einfache und erfrischende Gericht habe ich in der Migros #neuwiesen gekauft. Morgen, am 23. August, wird diese neueröffnet und da findet ihr all die Produkte und noch viele mehr für eure Lieblingspasta.
Gutes Kochen und Einkaufen morgen meine lieben Freunde der guten Küche 💛
(Bezahlte Partnerschaft mit #migros )

Copyright© 2019 · Fräuleinlaktosefrei.com · Impressum