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Fräulein Laktosefrei

Schweizer Blog mit raffiniertem Foodporn ohne Laktose!

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Tropische Schoko-Mélange – Einmal Vegan bitte!

8. November 2016 By Fräulein Laktosefrei Leave a Comment

Winter is coming!

Der Thermometer sinkt heute und morgen unter 0 Grad. Die beste Zeit also mit der obligatorischen Kakao-Pause zu starten! Wegen meiner Laktoseintoleranz greife ich dafür normalerweise zu laktosefreier Milch. In letzter Zeit bin ich aber auf den Geschmack von Kokos- und Reismilch gekommen. Das grosse Plus: Dieses Rezept ist auch für Veganer geeignet. Diese Kokos-Schoko-Mélange schmeckt unglaublich lecker und bringt trotz eisiger Temperaturen Sommer in die Tasse:

Du brauchst für ein grosses Glas heisse Schokolade:

  • 3dl Kokosreismilch (oder auch Mandelmilch, Reismilch…)
  • 2 EL Kakao
  • 1/2 TL Zimt
  • 1/2 TL Vanille
  • 1/2 TL Ahornsirup
  • 1dl Kokosnussmilch, 2 Stunden im Gefrierfach
  • 1 Prise Vanille
  • Kokosnusschips, optional
  • essbare Dekoration, optional

In drei Schritten und zehn Minuten zur heissen Liebe:

  1. Die Kokosreismilch zusammen mit dem Kakao, Zimt und der Vanille aufkochen.
  2. Während die Schokolade köchelt, die Kokosnussmilch aufschlagen und mit der Prise Vanille süssen.
  3. Die heisse Schokolade nun noch mit dem Ahornsirup süssen, in das Glas umfüllen und mit dem Kokos-Schlagrahm bedecken. Bei Bedarf verzieren, sofort geniessen!

Ich wünsche dir “gutdrink” und freue mich sehr auf deine Kommentare.

Dein Fräulein Laktosefrei ❤

Filed Under: Flüssiges, Rezepte Tagged With: Kakao, Kokosnuss, Schokolade, Vegan

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Herzlich willkommen in meiner Welt! Ich bin Olivia, eine 28-jährige Schweizer Foodbloggerin, aus Winterthur. Bei mir findest du raffinierten Foodporn ohne Laktose - der auch Küchenmuffel locker hinkriegen!
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