Stay crunchy, even in milk. – Joss Whedon.
Hello y’all – long time no see. Seit eineinhalb Monaten arbeite ich fleissig wie ein Bienchen beim News-Magazin 10vor10. Es ist bereits mein zweites Praktikum beim SRF, welches ich ihm Rahmen meines Studiums absolviere. So weit so gut. Nun habe ich beim 10vor10 aber sehr lange Arbeitstage und musste deshalb die Bloggerwelt in letzter Zeit gezwungenermassen etwas vernachlässigen. Mit dem richtigen Müsli habe ich aber die nötige Energie, doch noch jeden Abend ein paar Minütli in meinen Blog zu investieren, denn: Wie du vielleicht gemerkt hast, erstrahlt mein Blog in komplett neuem Glanz.
Neu hast du ein Rezepte-Index um noch schneller tolle Rezepte zu finden, ein Rezepte-Form um diese auch schön auszudrucken und ein cleaneres Design – hurrah! Ich habe lange daran gearbeitet, getüftelt und seien wir ehrlich: Ich war auch duzende Male kurz vor dem Verzweifeln. So nun muss ich mich aber schon wieder verabschieden, die Arbeit ruft. Das glutenfreie Protein-Müsli mit frischen Erdbeeren muss natürlich mit, nur so bleibe auch ich den ganzen Tag über schön knusprig!
Happy baking und geniesse den schokoladigen Geruch, der schon bald durch deine Wohnung zieht.
Dein Fräulein Lakotsefrei ❤
- 100g Kokoschips
- 150g Buchweizen
- 100g Mandelscheiben
- 150g Sonnenblumenkernen
- 100g Haselnüsse, gehackt
- 50g Leinsamen
- 4 EL Ahornsirup
- 5 EL Haselnuss-Öl
- 3 EL Kakao
- Backofen auf 150 Grad vorheizen. Alle Zutaten bis und mit Leinsamen in eine grosse Schüssel geben.
- In einer kleinen Tasse Ahornsirup, Haselnuss-Öl und Kako verrühren und über die trockenen Zutaten geben und schön vermengen, bis alles gleichmässig verteilt ist. Den Müesli-Mix auf das Backblech geben.
- Nach 20 Minuten das fertige, wohlriechende Müesli aus dem Backofen nehmen, auskühlen lassen. Das Müesli in die Weck-Gläser füllen oder sofort mit Erdbeeren und Joghurt geniessen
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